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Kawanakajima-Fuwarin 純米吟醸 活性酒
Kawanakajima-Fuwarin／酒千蔵野（長野県）
「日本酒」とは思わないでください。
スペック
- 特定名称
- 純米吟醸酒（純米吟醸 活性酒）
- 原料米
- 美山錦
- 精米歩合
- 59%
- 酵母
- 非公開
- アルコール度数
- 12–12.9%
- 日本酒度
- -50
- 酸度
- 1.7
味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
華やかでフルーティーな香りと美山錦59%の純米吟醸としての設計から香りは高めです。日本酒度-50の甘口に加え、発泡感と12%の低アルコールが軽快さを示すため、薫酒寄りと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
これまでの「日本酒」「清酒」と同じカテゴリーではありません。 華やかでフルーティーな香りと、ジューシーな口当たり。 ボトル内で酵母が満たした天然炭酸ガスが、舌と喉で心地よく弾け、躍り出します！ もちろん、「お米」と「天然水」のみで手作りされていますので、体にもやさしいのです。 低アルコールなお酒です。 （・・とってもおいしく、飲みやすいので飲みすぎにはご注意ですよ。AL度は12度あります。）