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川鶴 light ~ undiluted sake ~

川鶴/川鶴酒造(香川県)

  • 原酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 原酒)
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:オオセト)
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:55%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合50%、日本酒度+2と酸度1.7から、吟醸由来の華やかな香りが中程度にあり、原酒と純米の厚みが加わります。アルコール15%で軽快さも残るため、薫酒寄りと判断します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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