菊乃井 こみせ

菊乃井 こみせ

菊乃井/鳴海醸造店(青森県)

至上の贅沢品。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
40%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
16.5%
日本酒度
-1.5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%と日本酒度-1.5から華やかで甘味のある香味が想定され、「華やかな香りとしっかりした味わい」の記述とも合わせて、香りが高く厚みのある印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

華やかな香りとしっかりした味わい。

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