鳴海醸造店
Narumi-jozo-ten二百年の伝統が生む、津軽の豊かな味わい
紹介
津軽黒石藩の城下町の風情をそのままに、多くの伝統的建築物と「小見世（こみせ）」と呼ばれる木造のアーケードが連なる「中町こみせ通り」。この通りは、日本の道百選にも選ばれた風情ある場所です。 その一角に、文化三年（1806年）より続く造り酒屋「稲村屋」、正式名称「鳴海醸造店」があります。「稲村屋」という名前は、凶作にもかかわらず豊かな収穫をもたらした土地の名「稲村」に由来しています。200年以上にわたり、伝統を守り続け、地域の皆様に愛されてきた歴史ある酒造店です。
銘柄 3
稲村屋
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 稲村屋 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 50% | 16% | 0 |
| 稲村屋 特別純米酒 | 特別純米酒 | 60% | 15.5% | -1 |
| 稲村屋 稲村屋文四郎 | 純米大吟醸酒 | 40% | 0 |
菊乃井
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 菊乃井 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | 16% | +2.5 |
| 菊乃井 特別純米酒 華吹雪 | 純米吟醸酒 | 50% | +5.5 | |
| 菊乃井 こみせ | 純米大吟醸酒 | 40% | 16.5% | -1.5 |
| 菊乃井 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 50% | +5.5 |
賜
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 賜 自然農法純米酒 | 純米酒 | 65% | 15.5% | +9 |