木曽川 熟成

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

普通酒で精米歩合70%と度数18〜19%から米の厚みと濃醇さが想定され、熟成を示す古酒の属性から香りは控えめに立ち上がり、味わいはコクがあり、日本酒度+1と酸度1.5からやや辛口寄りの中庸な甘味と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。