鴻山 大吟醸純米生酒

鴻山 大吟醸純米生酒

鴻山/桝一市村酒造場(長野県)

江戸時代末に、浮世絵師葛飾北斎を小布施に招いた鴻山にちなんだ酒です。

  • 生酒

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸純米生酒)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、日本酒度プラス7の辛口と記載があるため、香りは華やかで味わいは軽快寄りです。アルコール17%と純米生酒らしい厚みが加わります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

日本酒度プラス7という辛口大吟醸純米生酒。