神稲 野条穂

神稲 野条穂

神稲/太陽酒造(兵庫県)

酒米『野条穂』の種籾を酒米試験場から入手し、江井島の農家に栽培を依頼し復活させました。

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(野条穂)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
19–19.9%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米原酒で、アルコール19%台の原酒と無濾過生酒の造りから、厚みのある濃醇なボディが読み取れます。「深みのある独特な味わい」という説明から、香りは控えめで旨味とコクが中心の醇酒型と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

山田錦とは違う深みのある独特な味わいをお楽しみください。