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舞美人 蔵五年

舞美人/美川酒造場(福井県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸古酒)
原料米
五百万石(福井県産)
酵母
60%
アルコール度数
19–20%
日本酒度
+7
酸度
1.5

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合60%、五百万石を使い、熟成を示す小宇宙区分の古酒です。日本酒度+7と酸度1.5から辛口寄りで、19〜20%の高アルコールと熟成によるコクが加わり、香りは穏やかながら厚みのある味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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