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松の司 純米吟醸 AZOLLA

松の司/松瀬酒造(滋賀県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦(滋賀県産))
酵母
非公開
アルコール度数
16.4%
日本酒度
+3
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸の造りと日本酒度+3、酸度1.4、アルコール16.4%の数値から、ほどよい香りと軽やかでやわらかな味わいが推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

AZOLLAとは、田んぼに発生する浮草のこと。AZOLLAで田んぼ水面を覆うことで除草剤や科学肥料の使用を減らせる。

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