松の司 山廃本醸造

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃仕込みの本醸造で、日本酒度+3と酸度1.5から、香りは控えめで米の旨味とコクを感じる醇酒タイプと推定します。精米歩合60%とアルコール15.7%も、やや厚みのある味わいを示します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。