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みやさか やわらか純米55

みやさか/宮坂醸造(長野県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(ひとごこち20%、美山錦80%)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
12–13%
日本酒度
-5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-5と酸度1.4、アルコール12〜13%から、やわらかな甘みと軽快な口当たりが想定されます。精米55%の純米らしく香りは控えめで、穏やかな米の旨味を感じさせる造りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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