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なごり雪 吟醸

なごり雪/久家本店(大分県)

久家本店周辺が舞台となった、映画「なごり雪」因み命名。

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合55%、日本酒度+4と酸度1.6から、軽快でキレのある骨格が見えます。記述の上品な吟醸香と深い味わいを合わせ、香りはやや華やかで、味わいは軽めから中庸の薫酒寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

大林宣彦監督が題字を揮毫、デザインも監修されました。 熊本酵母(K-4)による上品な吟醸香と深い味わい。冷やしてお楽しみください。

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