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なごり雪 大吟醸

なごり雪/久家本店(大分県)

久家本店周辺が舞台となった、映画「なごり雪」因み命名。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

華やかな吟醸香と新鮮でフルーティーな味わいの記述に、精米歩合40%・日本酒度+4・酸度1.2を合わせると、香りが高く軽快な薫酒と判断しました。低めの酸度により、穏やかで甘みをやや感じさせる印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

大林宣彦監督が題字を揮毫、デザインも監修されました。 協会1801号酵母による華やかな吟醸香と新鮮でフルーティーな味わい。

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