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奈良萬 純米酒 ひやおろし

奈良萬/夢心酒造(福島県)

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 ひやおろし)
原料米
五百万石
精米歩合
55%
酵母
うつくしま夢酵母
アルコール度数
16%
日本酒度
+2
酸度
1.6

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合55%、ひやおろしとして貯蔵された熟成感から、米の旨味とコクを持つ醇酒寄りの構成と考えられます。日本酒度+2と酸度1.6により甘辛は中庸で、香りは控えめと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

季節限定

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