流輝 舟搾り 純米 DRY 火入

流輝 舟搾り 純米 DRY 火入

流輝/松屋酒造(群馬県)

流輝唯一の辛口酒。しっかり発酵させ糖分を食べてもらってます。

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 火入)
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+10
酸度
2.1

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

辛口と記された本文に加え、日本酒度+10と酸度2.1から、糖分を残して発酵させ加水で飲みやすくした辛口の純米と読み取れます。香りは控えめで、味わいは軽快な爽酒寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

しっかりアルコールを出したお酒を加水して飲みやすく仕上げています。

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