
味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の大吟醸で、低温でゆっくり醗酵させた造りから華やかな香りが期待できます。原酒で度数18%のため厚みもありますが、生酒ならではの軽快さが勝るため、薫酒寄りの香り高い味わいです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
先代杜氏淳一が酒造への情熱と技術を注ぎ込み、一本一本丁寧に醸した髙垣酒造を代表する銘。 ※現在は特約店でのみ販売中

薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の大吟醸で、低温でゆっくり醗酵させた造りから華やかな香りが期待できます。原酒で度数18%のため厚みもありますが、生酒ならではの軽快さが勝るため、薫酒寄りの香り高い味わいです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
先代杜氏淳一が酒造への情熱と技術を注ぎ込み、一本一本丁寧に醸した髙垣酒造を代表する銘。 ※現在は特約店でのみ販売中