龍泉八重桜 大吟醸

龍泉八重桜 大吟醸

龍泉八重桜/泉金酒造(岩手県)

上質な吟醸酒を求め、『品格の日本酒』を究めました。

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
山恵錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+4
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で香りは高めと考えられます。日本酒度+4と酸度1.4、アルコール16%から、軽快でやわらかな口当たり、中程度の甘味が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

南部杜氏入魂のひとしずくをお楽しみくださいませ。

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