龍泉八重桜 純米大吟醸

龍泉八重桜 純米大吟醸

龍泉八重桜/泉金酒造(岩手県)

しっとりとフルーティな香りが立ち、凝縮された米の旨味がふくよかな口あたりを醸し出しています。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
50%(40%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+1
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%と大吟醸クラスの香りを示す説明文から香りは高めです。説明文の旨味とふくよかさ、日本酒度+1と酸度1.7のバランスから、ほどよい甘辛で濃醇な味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

長年の伝統から生まれた繊細なニュアンスを感じていただければ幸いです。

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