三戸のどんべり 純米にごり酒

三戸のどんべり 純米にごり酒

三戸のどんべり/八戸酒類 八鶴工場(青森県)

今や冬の代名詞となりつつある商品です。

  • にごり

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 にごり酒)
原料米
非公開(青森県産米)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
-25
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-25と濃醇な口当たりの記述から甘味と厚みが強く、米由来の甘さが中心で香りは控えめです。精米歩合65%とにごりの質感もあり、醇酒寄りに位置づけられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

甘く濃醇な口当たりですが、お米から出た甘さだけなので、喉越しはスッキリとしています。 ネーミングの妙からも人気のある商品です。 完全受注品のため発売からすぐに品薄になるほどの人気シリーズです。

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