柴田 からくち 純米

柴田 からくち 純米

柴田/日本清酒(北海道)

くどくなくスッキリとした飲み心地を味わえる

スペック

特定名称
純米酒
原料米
吟風(北海道産米)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+6
酸度
1.3

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米で、日本酒度+6と酸度1.3からは辛口寄りでまろやかな味わいが推測されます。ふくよかで控えめな香りと旨みを重視する説明から、香りは抑えめでボディがある醇酒タイプと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

米の味を活かしながらボディを大事に、くどくなくスッキリとした飲み心地を味わえるようにつくった純米酒です。 白玉やカブ、ほんのりヨーグルトを思わせるふくよかな香り。 常温から熱燗で、甘みと旨みがより一層引き立つまさに王道タイプの純米酒。

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