柴田 からくち 本醸造

柴田 からくち 本醸造

柴田/日本清酒(北海道)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
北海道産米
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+7
酸度
1.2

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%の本醸造で、日本酒度+7と辛口寄り、酸度1.2と低めです。熟した香りと米の旨みという説明から、香りは控えめで味わいは濃醇寄りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

創業者の名を冠したお酒。 熟した香りと米の旨みがしっかりと感じられる本醸造酒。 常温から熱燗での飲用が特にお勧めです。

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