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真 Shin 特別本醸造

真 Shin/千代の光酒造(新潟県)

新潟清酒の特徴である淡麗さと米本来のうまさをかねそなえたお酒です。

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造)
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
54%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の淡麗さと米本来のうまさ、精米歩合54%・日本酒度+2・酸度1.2の特別本醸造という数値から、香りは控えめで軽快な飲み口と考えられます。酸度が低めのため甘味はやわらかく感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

あらゆる温度で楽しめますがヒヤが一番です。