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深豊 shinho

深豊/数馬酒造(石川県)

スペック

原料米
五百万石(石川県能登産)
精米歩合
70%
アルコール度数
15%
日本酒度
-2.5
酸度
2

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%と日本酒度-2.5の甘口寄りの仕様から、香りは控えめで甘みを感じやすい造りと読み取れます。酸度2.0が米の旨味と合わさり厚みを与え、醇酒寄りの味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。