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染井櫻(大谷酒造) 爽快辛口

染井櫻/大谷酒造(鳥取県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦、玉栄)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+8
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合50%、日本酒度+8と辛口寄りのため、香りは穏やかに華やぎつつ味わいは軽快でキレのある印象が想定されます。酸度1.5で甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。