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外ヶ濱 澄熟吟醸

外ヶ濱/西田酒造店(青森県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
吟醸酒(熟成吟醸)
原料米
華吹雪
精米歩合
50%
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+3
酸度
1.3

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒を0度で一年間熟成との記述と古酒属性から、香りは吟醸由来の華やかさを残しつつ熟成による厚みが加わると読めます。日本酒度+3と酸度1.3より、辛口寄りではなく穏やかで柔らかな甘みを感じます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

吟醸酒を0度で一年間熟成。

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