酔楽天 大吟醸

酔楽天 大吟醸

酔楽天/秋田酒造(秋田県)

中国唐代の詩人・酔吟先生こと白楽天より命名した自信の逸品です。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%(45%)
酵母
協会1801号
アルコール度数
15%
日本酒度
+2–+3
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、オレンジやマスカットなどの香り記述から香りは高めです。酸度1.1と日本酒度+2〜3から、まろやかで穏やかな甘みを感じやすく、旨味の記述からボディは軽快で中庸です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

淡い山吹色を呈し、オレンジ、マスカット、メロンなどのフルーティな香りを放ち、まろやかで旨味に富んだ低温貯蔵大吟醸酒です。

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