泰斗 特別本醸造

泰斗 特別本醸造

泰斗/千代の園酒造(熊本県)

深い味わいとキレのある後味に、広がりのある香りがマッチした旨味のあるお酒です。

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造)
原料米
非公開(麹米:山田錦(熊本県産)、掛米:ニシホマレ)
精米歩合
59%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+0–+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

酸度1.2と日本酒度0〜3から柔らかく、やや甘味を感じやすい設計です。深い味わいと旨味、キレのある後味の記述から、香りは控えめでふくよかな醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

原料米を59%まで磨き、丹念に仕込み醸した本醸造酒です。

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