天一 純米原酒

天一 純米原酒

天一/早川酒造部(三重県)

米の旨みを生かした芳醇なお酒です。

  • 原酒

スペック

特定名称
純米酒(純米 原酒)
原料米
非公開(伊賀山田錦(三重県産))
精米歩合
70%(60%)
酵母
非公開
アルコール度数
17%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

芳醇で米の旨みを生かしたという説明に加え、精米歩合70%と原酒17%から、香りは控えめで味わいは厚いと考えられます。甘味は中程度と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

三重県の酒造好適米 「神の穂」で仕込みました。

同じ銘柄の日本酒 8