通潤 蝉

通潤 蝉

通潤/通潤酒造(熊本県)

長い幼虫時代を地中で過ごすセミの生態を、涼しい蔵の奥で熟成させ寝かせた日本酒のイメージに重ねた商品です。

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 古酒)
原料米
非公開(麹米:山田錦(熊本県山都町産)、掛米:レイホウ(熊本県山都町産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合50%、熟成を感じさせる濃さとリンゴ様のフルーツ香から、香りは高めで熟酒寄りと判断しました。辛口との表現と日本酒度+3から甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

明るく澄んでいるが、やや熟した雰囲気を持ち濃さが感じられます。 リンゴなどの爽やかなフルーツ香のある柔らかな口当たりの辛口です。 大切な方へのプレゼントとして、蝉オリジナルの包装紙、紙袋もご用意しております。

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