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若鹿 大吟醸 生酒

若鹿/舟木酒造(福井県)

  • 生酒

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸 生酒)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
45%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合45%の大吟醸で香りは華やかと考えられます。日本酒度+5と酸度1.3から軽快で、やや辛口寄りながら柔らかな口当たりです。生酒の瑞々しさも加わり薫酒タイプと判断します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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