若清水 やまんば

若清水 やまんば

若清水/若清水酒造(福島県)

「どぶろく」をイメージして作られた人気のお酒。

スペック

特定名称
原酒
原料米
非公開(チヨニシキ(福島県石川郡平田村産))
酵母
非公開
アルコール度数
19%
日本酒度
+2–+3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

度数19%の原酒で日本酒度は+2〜3と低めです。「まろやかで深み」「力強い味わい」との記述から、香りは控えめで濃醇な醇酒と判断し、甘味は中程度としました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

五味(甘・辛・酸・渋・苦)のバランスが整った、山吹色の原酒。 まろやかで深みがあり、力強い味わいの個性的なお酒です。

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