若清水 蓬田岳

若清水 蓬田岳

若清水/若清水酒造(福島県)

不動の定番

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米 生 原酒)
原料米
非公開(チヨニシキ(福島県石川郡平田村産))
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
-1

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-1と17%の原酒仕立てから甘みと厚みがうかがえます。一方で説明文のすっきりした風味を重視し、香りは控えめでやや醇酒寄りのボディと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

毎年1月下旬~2月に搾り始める純米生原酒。 すっきりした風味の中にも、さつばした甘みが心地よい。

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