写真準備中

和田来 特別純米

和田来/渡會本店(山形県)

蔵元が渾身の力を注いだ逸品です。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(出羽の里(山形県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
-0.5
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の豊かな米の旨味と、精米歩合60%・日本酒度-0.5・酸度1.2の数値から、コクがありやや甘みを感じる味わいと考えられます。香りは控えめで、キレの良い酸味が全体を引き締めます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

豊かな米の旨味、心地よい香り、キレの良い酸味の奏でるハーモニーが秀逸。

同じ銘柄の日本酒 2