八千代桜特別純米

Name: 八千代桜 特別純米
Brand: 八千代桜

八千代市の農事組合法人｢米本(よなもと)｣の皆さんが丹精こめて育てた千葉県独自品種『ふさこがね』を60%まで精米し、吟醸造りで丁寧にじっくり醸造致しました。

スペック

香り控えめ華やか

濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口

淡麗濃醇

吟醸造りと爽やかな香りの記述、精米歩合60%から香りはやや高めです。しっかりとした味わいと軽快感があり、日本酒度+3と酸度1.3から辛口寄りでやわらかな甘味を感じます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

しっかりとした味わいの中にも爽やかな香りと軽快感、そして食事を楽しみながら美味しく飲める食中酒に仕上げました。