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八重寿 特別純米酒 白神山地の四季

八重寿/八重寿銘醸(秋田県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+1
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別純米で、日本酒度+1と酸度1.5から、香りは控えめで米の旨味がしっかり感じられる醇酒に分類されます。甘みはやや感じられる味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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