山川流 純米酒 しぼりたて 生原酒

山川流 純米酒 しぼりたて 生原酒

山川流/梅錦山川(愛媛県)

  • 原酒
  • 生酒
  • しぼりたて

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 生原酒)
原料米
非公開(麹米:雄町、掛米:ヒノヒカリ)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
18%
日本酒度
+3.5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合65%、原酒のアルコール18%のため米由来の旨味とコクが強く、香りは控えめな醇酒タイプです。日本酒度+3.5と酸度1.4から、穏やかでやや甘みを感じる口当たりと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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