山川流 夏純米

山川流 夏純米

山川流/梅錦山川(愛媛県)

キリっと冷やしてお飲みください。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(麹米:雄町、掛米:ヒノヒカリ)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+2.5
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で、日本酒度+2.5と酸度1.8からキレのある辛口寄りの味わいと読み取れます。説明文の「キリっと冷やして」「爽やかな味」から、香りは控えめで軽快な爽酒タイプと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

夏向けの爽やかな味に仕上げました。

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