山川流 純米酒

醇酒 — 旨味があり濃醇

日本酒度+2.5と酸度1.8、精米歩合65%の純米らしい米の厚みから、やや丸みのある旨味の輪郭が想定されます。梅の花を思わせるほのかな香りは控えめで、料理に寄り添う食中酒の性格です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。