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ヤマサン正宗 純米大吟醸

ヤマサン正宗/酒持田本店(島根県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
17.4%
日本酒度
-1
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、香りは華やかな部類です。日本酒度-1からやや甘みを感じ、酸度1.7とアルコール17.4%が厚みを補うため、軽快さとコクのバランスを取った味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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