写真準備中

善哉 本醸造 生酒

善哉/善哉酒造(長野県)

  • 生酒

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造 生酒)
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
65%(麹米:65%、掛米:70%)
酵母
非公開
アルコール度数
14%
日本酒度
+2
酸度
1

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合65%、日本酒度+2、酸度1.0と穏やかな数値のため、香りは控えめで軽快な印象です。生酒ならではの瑞々しさで香りは少し立ち、甘味はやや感じられる程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 4