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酔舞 大吟醸

酔舞/浅勘酒造店(宮城県)

美山錦40%精米、100%純水仕込です。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
美山錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、吟醸系の華やかな香りが期待できるため香りは高めです。美山錦を純水で仕込み、アルコール15%前後であることから、軽快で澄んだ味わいと控えめな甘味が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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