味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
マスカットや洋ナシを思わせる華やかな香りが際立ち、精米歩合50%の純米大吟醸と生酒の特徴から香り高く軽快な味わいです。日本酒度0と落ち着いた甘みで、食中酒向きの穏やかな甘さがあります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
壱岐の島の思いが込められた、横山杜氏の名前を冠した純米大吟醸酒です。 この「ホワイト」はマスカットや洋ナシのような、サッパリとした涼やかでみずみずしい香り。 香りだけでも十分通用するほどに、香りの華やかさが際立っています。 少し冷やして、ワイングラスなどで飲むのも非常に相性の良いお酒です。