基本情報
| 商品名 | 雪中梅 普通酒（せっちゅうばい ） |
|---|---|
| 都道府県 | 新潟県 |
| 酒蔵 | 丸山酒造場 |
| 銘柄 | 雪中梅 |
| 特定名称区分 | 普通酒 |
| 原料米 | 五百万石（コシイブキ） |
| 精米歩合 | 68% |
| 使用酵母 | 協会7号 |
| 日本酒度 | -3.0 |
| 酸度 | 1.1 |
| アルコール度数 | 15.4 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
里山を水源とする井戸水と契約栽培米を含む上越産米を原料に、昔ながらの蓋麹で醸したお酒です。
やわらかな口当たりと品の良い甘み、スッキリとしたキレのよい後味が特徴です。
やわらかな口当たりと品の良い甘み、スッキリとしたキレのよい後味が特徴です。
