基本情報
| 商品名 | 雪中梅 大吟醸（せっちゅうばい ） |
|---|---|
| 都道府県 | 新潟県 |
| 酒蔵 | 丸山酒造場 |
| 銘柄 | 雪中梅 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | 協会10号 |
| 日本酒度 | 1.0 |
| 酸度 | 1.1 |
| アルコール度数 | 15.8 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
なめらかな口当たりでほのかな吟醸香があり、かるい渋味が後口を引き締める。
契約栽培米の上越産米の越淡麗、兵庫県三田産の山田錦を使用。蓋麹製麴。
冬季限定販売。（11月～1月）
契約栽培米の上越産米の越淡麗、兵庫県三田産の山田錦を使用。蓋麹製麴。
冬季限定販売。（11月～1月）
