基本情報
| 商品名 | 雪中梅 特別純米（せっちゅうばい ） |
|---|---|
| 都道府県 | 新潟県 |
| 酒蔵 | 丸山酒造場 |
| 銘柄 | 雪中梅 |
| 特定名称区分 | 特別純米酒 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | 協会10号 |
| 日本酒度 | -4.5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 15.6 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
里山を水源とする井戸水と地元産の契約栽培米の上越産米の五百万石を蓋麹製麴し、兵庫県三田産の山田錦を掛米に使用した純米酒です。
なめらかな口当たりと丸みのある穏やかな酸があり、呑み飽きのしないきれいなお酒です。
※夏季限定販売（7月～9月）
なめらかな口当たりと丸みのある穏やかな酸があり、呑み飽きのしないきれいなお酒です。
※夏季限定販売（7月～9月）
