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Kita no Homare Junmai Genshu Kuki Summer Limited Edition
北の誉 純米原酒 群来 夏季限定Kitanohomare — Godoshusei Asahikawakojo, Hokkaido
Specifications
- Type
- Junmai Shu
- Rice
- Not disclosed
- Rice polishing ratio
- 60%
- Yeast
- Not disclosed
- Alcohol
- 18–18.9%
- Sake meter value
- +2
Flavor profile Jun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Jun-shu — rich and umami-driven
Junmai genshu at 18% alcohol suggests a full, rich body with a restrained, rice-led aroma. An SMV of +2 places sweetness near the middle, leaning slightly dry.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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