くろさわしゅぞう
黒澤酒造（長野県）
酒蔵情報
| 会社名 | 黒澤酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒384-0702 長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400（地図を見る） |
| 創業年 | 1858年（安政５年） |
| 公式サイト | https://kurosawa.biz/ |
| 見学情報 | - |
黒澤酒造について
安政5年（1858年）創業の、長野県佐久穂町八千穂にある蔵元です。北八ヶ岳山麓・千曲川上流の標高800メートルの高原に位置し、全国の酒造場の中でも屈指の高所にあります。仕込みには千曲川伏流水（自社井戸）の軟水を使用しています。蔵元杜氏の黒澤洋平を中心に、濃醇辛口の酒を醸しています。銘柄は「井筒長」「マルト」「黒澤」「雪国」などで、伝統製法の生酛造りや自社栽培米での酒造りにも取り組んでいます。
代表銘柄・ブランド
基本情報
情報更新日：2026/10/15| 酒蔵名 | 黒澤酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 黒澤酒造株式会社 |
| 会社名(英語) | Kurosawa Sake Brewery Co.,LTD |
| 創業 | 1858年（安政５年） |
| 代表者 | 黒澤 孝夫 |
| 住所 | 〒384-0702 長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400（地図を見る） |
| 電話番号 | 0267-88-2002 |
| FAX番号 | 0267-88-2047 |
| [email protected] | |
| 公式サイト | https://kurosawa.biz/ |
| 公式SNS | |
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