釜屋
Kamaya Co,Ltd株式会社釜屋
紹介
釜屋は、1748年（寛延元年）に近江商人・釜屋新八が中山道と日光街道を結ぶ宿場町の現在の地で創業した、埼玉県加須市騎西の酒蔵です。仕込み水には地下100mから汲み上げる利根川伏流水（中硬水）を使い、山田錦や五百万石などの酒米のほか一般米も原料にしています。銘柄「力士」は1785年に命名されました。「米・水・人が活きる酒」を掲げ、全国新酒鑑評会では金賞を複数回受賞しています。Kura Masterなど国際的な品評会でも受賞を重ねています。蔵元直売所も設けています。
銘柄 6
桶川
かけはし
加須の舞
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 純米吟醸 加須の舞 | 純米吟醸酒 | 60% | 16% | +2.2 |
釜屋新八
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 釜屋新八 純米酒 | 純米酒 |
越ヶ谷宿
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 越ヶ谷宿 純米酒 | 純米酒 | +2 | ||
| 越ヶ谷宿 本醸造 | 本醸造酒 | |||
| 越ヶ谷宿 純米 ひやおろし | 純米酒 | 18% |
力士
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 力士 吟醸 | 吟醸酒 | 50% | 15% | +4 |
| 力士 本醸造 おり酒 | 本醸造酒 | 68% | 15% | -10 |
| 力士 特別本醸造 搾りたて生酒 | 特別本醸造酒 | |||
| 力士 大吟醸 不知不識 | 大吟醸酒 | 40% | 16% | +4.5 |
| 力士 特撰 本醸造 | 本醸造酒 | |||
| 力士 純米酒 | 純米酒 | |||
| 力士 大吟醸 | 大吟醸酒 | 38% | 16% | +4.2 |
| 力士 金撰 本醸造 辛口 | 本醸造酒 | |||
| 力士 大吟醸 天上香 | 大吟醸酒 | |||
| 力士 特撰 本醸造 辛口 | 本醸造酒 | 68% | 15% | +5 |
| 力士 金撰 本醸造 | 本醸造酒 | 68% | 15% | +3 |