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越ヶ谷宿 純米 ひやおろし

越ヶ谷宿/釜屋(埼玉県)

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(彩のかがやき(埼玉県産))
酵母
非公開
アルコール度数
18%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で、冬を越して出荷されるひやおろしとしての熟成感が見込まれます。アルコール18%の骨格から、香りは控えめでコクのある醇酒と考えられ、甘味は中程度と見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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