松井酒造店
Matsuishuzoten株式会社松井酒造店
紹介
松井酒造店は、栃木県塩谷郡塩谷町船生にある1865年（慶応元年）創業の酒蔵です。仕込み水には、蔵の裏山の杉林から湧き出る超軟水を使用しています。社長の松井宣貴氏は蔵元杜氏で、2006年に初の下野杜氏として認定されました。代表銘柄は「松の寿」で、「松」と「寿」の二つのおめでたい言葉を重ねた名前です。全国新酒鑑評会では2021年に金賞を受賞し、同年のMONACO SAKE AWARDではグランプリを獲得しています。
1865年（慶応元年）『松井九郎治商店』創業 1953年（昭和28年）『株式会社松井酒造店』設立
銘柄 2
日光囃子
松の寿
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 松の寿 純米吟醸 無濾過 生原酒 雄町 | 純米吟醸酒 | 50% | 17% | +1.5 |
| 松の寿 吟醸 無濾過 生原酒 五百万石 | 吟醸酒 | 50% | 18% | +3 |
| 松の寿 純米吟醸 生酒 山田錦 | 純米吟醸酒 | 50% | 16% | +2.5 |
| 松の寿 純米吟醸 無濾過 生原酒 山田錦 | 純米吟醸酒 | 50% | 17% | +2.5 |
| 松の寿 純米吟醸 無濾過 生原酒 五百万石 | 純米吟醸酒 | 50% | 17.8% | +0.5 |
| 松の寿 純米 山田錦 | 純米酒 | 60% | 16.5% | +2.5 |
| 松の寿 純米大吟醸 山田錦 | 純米大吟醸酒 | 40% | 17% | +2 |
| 松の寿 純米吟醸 生酒 雄町 | 純米吟醸酒 | 50% | 16.5% | +2 |
| 松の寿 吟醸 生酒 山田錦 | 吟醸酒 | 50% | 16% | +5.5 |
| 松の寿 貴醸酒 山田錦 | その他 | 60% | 16% | -46 |
| 松の寿 源水点 | 大吟醸酒 | 38% | +3.5 |